Cách làm sốt mayonnaise được rất nhiều bà nội trợ sử dụng cho bữa ăn của gia đình việc làm cũng rất đơn giản cũng không kém gì hương vị ngoài của hàng. Cùng chuyên mục ẩm thực tìm hiểu nhé.

Cách làm sốt mayonnaise thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

Trứng gà 1 quả

Chanh 1/2 quả

Dầu ăn 200 ml

Gia vị thông dụng 1 ít

Cách làm sốt mayonnaise

Cho nguyên liệu vào cối xay

Đầu tiên, bạn cho 200ml dầu ăn, 1 quả trứng, 1/4 thìa cà phê tiêu trắng, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa muối và phần nước cốt của 1/2 quả chanh vào máy xay sinh tố. thành phần.

Xay hỗn hợp

Sau đó, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp trên trong 2 phút cho đến khi sốt bông và mịn.

Thành phẩm

Mayonnaise trắng mịn, có mùi thơm rất tự nhiên. Nếm thử một chút sẽ cảm nhận được vị béo mềm không thua kém mayonnaise sản xuất trên dây chuyền mà còn rất sạch sẽ, an toàn.

Những món ăn ngon ăn kèm với sốt mayonnaise

Mayonnaise là một loại sốt có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, một số món bạn có thể ăn kèm như: món xào, món kho, món chiên, món nướng. Tùy theo món ăn mà bạn cho lượng sốt mayonnaise phù hợp để món ăn thêm thơm ngon và chuẩn vị.

Xem thêm:

Lưu ý về an toàn thực phẩm và chất dinh dưỡng

Sốt Mayonnaise có thành phần trứng sống nên bạn hạn chế sử dụng cho trẻ nhỏ, người già và phụ nữ đang mang thai. Ngoài ra, do sản phẩm không qua chế biến nhiệt nên bạn cũng cần chú ý chọn nguồn trứng sạch, đã qua kiểm dịch và bảo quản trong tủ lạnh, quan trọng nhất tránh nhiễm khuẩn.

Mayonnaise là sản phẩm có chứa nhiều chất béo và cholesterol nên hạn chế sử dụng, nhất là với những người có tiền sử bệnh tim mạch. Bạn có thể dùng sốt mayonnaise để trộn salad, nhúng khoai tây chiên, và nhúng với bánh mì, trộn cùng với trứng rồi chiên để tạo thành món trứng tráng cực kỳ hấp dẫn.

Bạn nên sử dụng dầu oliu thay cho dầu ăn thông thường, đặc biệt là trong các món ăn nhiều chất béo như sốt mayonnaise để hạn chế tác hại của dầu thực vật khi hấp thụ quá nhiều vào cơ thể. Nếu sợ mùi ô liu đậm, bạn có thể dùng ô liu nhạt hoặc trộn dầu ô liu với dầu dừa, và dầu ăn theo tỷ lệ 50/50.