Cách làm sốt thái chua chua cay cay tê tái cực đã miệng ăn là nghiện

Cách làm sốt thái dành cho những người thích ăn cay và cũng kết hợp được nhiều món ăn đa dạng cho gia đình bạn để thay đổi khậu vị. Cùng chuyên mục ẩm thực tìm hiểu nhé.

Giới thiệu về món sốt Thái

Nước sốt chua cay kiểu Thái là phần nước sốt mang đến vị cay đặc trưng nhưng được làm dịu lại với vị chua chua ngọt ngọt. Nước sốt này có thể dùng với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt bò, thịt gà cho đến hải sản.

Ngoài việc dùng làm nước chấm, bạn có thể dùng công thức sốt Thái này để làm nước chấm cho các món tẩm ướp cũng rất ngon.

Sốt cay Thái được chế biến đa dạng với nhiều công thức khác nhau. Nhưng hầu hết các nguyên liệu đều dễ kiếm, và có trong căn bếp hàng ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu

3 tép tỏi

3 củ hành tím

3 trái ớt

15gr gừng

2 cọng ngò rí

10gr sả

10gr ớt bột

Một số gia vị: nước mắm, nước cốt chanh, đường, và tương ớt

Cách làm nước sốt Thái chua cay ngay tại nhà

Bước 1: Cắt đôi gừng, sả, ớt, hành tím, sau đó băm nhuyễn tỏi và cọng ngò.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt sẵn vào máy xay, xay nhuyễn, sau đó cho 3 thìa nước mắm, 3 thìa tương ớt, ½ thìa ớt bột, 3 thìa nước cốt chanh vào trộn đều. vậy là xong!

Lưu ý:

Có thể cho nhiều hoặc ít ớt bột và ớt bột tùy theo sở thích ăn cay của mỗi người.

Bạn có thể cho nước sốt này vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Thành phẩm

Và chúng ta đã có một loại sốt Thái chua cay đặc biệt có thể dùng làm salad hoặc nước chấm.

Hiện nay, các món ăn liên quan đến mắm Thái đã rất phổ biến ở Việt Nam. Các món ăn dùng với nước chấm đều có vị chua chua cay cay đặc biệt, có thể bạn chưa từng dùng qua nhưng khi đã ăn thử thì không thể cưỡng lại được hương vị của loại nước chấm này.

Dưới đây là một số món ăn kết hợp với sốt cay kiểu Thái mà bạn có thể tham khảo nhé!

Xem thêm: