Cách nấu chè bắp thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Cách nấu chè bắp thơm ngon thanh mát giải nhiệt mùa hè bằng những nguyên liệu rất dễ tìm kiếm và cũng không tốn kém. Cùng chuyên mục ẩm thực tìm hiểu nhé

Cách nấu chè bắp thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu nấu món chè bắp

3 trái bắp nếp tươi

40gr bột năng

200 ml nước cốt dừa

1 bó lá dứa

2 ống vani

Gia vị: 100gram đường vàng và 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Ngô nếp đem về nhà rửa sạch, bóc hết lụa ngô rồi đem bỏ hạt hoặc dùng dao cạo hết hạt ngô ra khỏi lõi, giữ lại lõi cho nước sôi.

Nấu chè

Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lên bếp với 2 bát con nước rồi cho lá dứa và lõi ngô vào nồi khi ninh. Trong khi chờ nước sôi, bạn pha tinh bột sắn với nước theo tỷ lệ 1: 3, khuấy đều và để riêng.

Tiếp theo, khi nước sôi, bạn vớt lá dứa và lõi ngô ra, cho phần hạt ngô đã tách vào, điều chỉnh lửa vừa đun cho đến khi ngô chín, mềm thì nêm đường, muối cho vừa ăn. .

Sau đó, bạn cho thêm 2 vani vào và khuấy đều tay cho gia vị tan hết, lúc này bạn cho phần bột sắn dây đã chuẩn bị vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để tránh bột bị vón cục.

Cuối cùng, đun đến khi thấy chè vừa miệng thì tắt bếp, nếu đặc quá thì cho thêm nước, nếu mà loãng quá thì cho bột sắn dây vào, nêm nếm lại.

Xem thêm:

Nấu nước cốt dừa và hoàn thành

Nước cốt dừa, bạn cho vào nồi, bắc lên bếp để lửa vừa, bạn hòa tan một chén bột sắn dây với nước theo tỉ lệ 1: 3, sau đó cho vào nồi khuấy đều tay cho đến khi hơi sệt lại, nhớ nêm gia vị vừa ăn. gạo nếp vo sạch cùng nửa thìa nhỏ muối rồi tắt bếp. Chè bạn múc ra cốc, thêm một chút nước cốt dừa là có thể dùng được.

Thành phẩm

Cách nấu chè bắp thật đơn giản phải không các bạn. Chè vừa ngọt vừa béo, cảm giác hơi dai dai thơm mùi ngô, nước cốt dừa béo ngậy hòa quyện vào nhau, ăn hết một bát lại muốn ăn thêm bát khác.