Cách nấu chè mè đen là món ăn vừa ngon miệng vừa giúp thanh nhiệt, giải độc và nó còn có tác dụng giúp da đẹp hơn cũng như giúp bà bầu dễ sinh. Cùng chuyên mục ẩm thực tìm hiểu nhé

Cách nấu chè mè đen thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Lợi ích của mè đen đối với sức khoẻ

Trong mè đen giàu chất chống oxy hóa, giúp cho cơ thể ngăn ngừa hoặc làm chậm các bệnh như tiểu đường, tim mạch và ung thư,…

Giảm huyết áp hiệu quả, từ đó giúp hạn chế các bệnh về tim mạch, đột quỵ.

Có đặc tính chống ung thư, giúp loại bỏ hết các tế bào bị tổn thương.

Giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt, hạn chế tóc bạc sớm, gãy rụng, chẻ ngọn, …

Giúp hạn chế lão hóa da, ngăn ngừa nếp nhăn, thậm chí ngăn ngừa ung thư da.

Hỗ trợ tích cực trong việc đốt cháy calo, giúp giảm cân hiệu quả.

Có lợi cho bà bầu, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai sản.

Xem thêm:

Nguyên liệu

Mè đen 100 gr

Bột sắn dây 50 gr

Đậu phộng 40 gr

Đường phèn 100 gr

Dừa xiêm 1 quả

Gừng 1 củ

Nước 300 ml

Tác dụng của bột sắn dây

Bột sắn dây có khả năng hỗ trợ tiêu hóa tốt và là thức uống giải nhiệt hiệu quả cho những người đang bị nhiệt miệng, cơ thể.

Bột sắn dây có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như chữa nghiện rượu, giải độc rượu, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp giải khát hiệu quả, cải thiện kích cỡ ngực, trị tàn nhang,… và nhiều công dụng khác. lần nữa.

Cách nấu chè mè đen

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng dao để bào nhỏ phần cơm dừa.

Đặt chảo lên bếp, cho 40g đậu phộng, 1/2 muỗng cà phê muối vào rang trên lửa nhỏ khoảng 4-5 phút cho đến khi đậu phộng có mùi thơm. Tiếp theo, bạn rây sạch vỏ và giã nhẹ cho lạc.

Rang mè đen

Tiếp theo, bạn cho 100g mè đen vào chảo rang trên lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút cho đến khi mè có mùi thơm.

Nấu chè

Cho vào nồi 500ml nước dừa xiêm, 50gr bột sắn dây rồi dùng thìa khuấy cho bột tan hết.

Tiếp theo, bạn cho 100g đường phèn, khoảng 1/2 thìa gừng xay. Bắc nồi lên bếp, khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp đặc lại.

Lúc này, bạn đổ nước mè đen vào nồi tiếp tục khuấy thêm 5 phút cho hỗn hợp quyện lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Múc chè ra chén, cho lên trên mặt một ít dừa nạo, gừng thái chỉ, đậu phộng là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Chè mè đen cốt dừa mịn, thơm nhẹ và ngọt dịu rất dễ ăn, kết hợp với dừa bào sợi giòn, đậu phộng bùi béo thì phải nói là ngon tuyệt cú mèo luôn!